Resepi Mudah Laksa Sarawak

Assalamualaikum

Kerajinan melanda diri semalam...yelah cuti kan.So,rajin2 masuk ke dapur main masak2.
So,menu semalam LAKSA Sarawak,1st time tau buat.Main belasah je....nasib baik menjadi.

oK, marilah kita share resepi nak buat laksa sarawak yang senang tahap kacang goreng je nie.

Bahan-bahan untuk kuah  

300g paste laksa sarawak 

2 liter air

300 ml santan (pakai yang kotak je)

250g udang

2 batang serai

2 belah dada ayam

1 kiub pati ayam (knorr atau maggi)

garam

Bahan-bahan untuk bihun

1 bungkus bihun

Bahan-bahan untuk sambal belacan

3 batang cili padi

5 batang cili merah

Seinci belacan

1 biji limau

sedikit garam dan gula

Bahan-bahan hiasan

telur dadar dipotong halus

Isi ayam dipotong kecil2

Udang

limau 

taugeh

Cara-cara memasak kuah

1. Rebus dada ayam bersama air sehingga masak

2. Rebus jugak udang hingga masak.

3. Masukkan serai yang diketuk,  paste @ rempah laksa sarawak dalam air rebusan tadi dan masukkan kiub. Biarkan mendidih.

4. Kecilkan api dan, masukkan santan. Jaga yer jangan sampai santan pecah minyak

5. Masukkan garam,ajinomoto dan serbuk secukup rasa jika mahu . done!

Cara-cara menyediakan bihun

1. Rebus bihun sehingga lembut

Cara-cara menyediakan sambal belacan

1. Tumbuk cili padi, cili merah, belacan sehingga lumat

2. Masukkan sedikit garam dan gula

3. Perahkan limau

Macamana nak makan?

Ambil mangkuk, letak bihun letak bahan-bahan hiasan bersama sambal belacan dan jirus kuah nyum!

Facebook : Sunita Arzansu Supiyan ( Sila add friend saya dahulu ya ) Email: sunita.arzansu@gmail.com Blog: http://vitaminumiebeautyandhealthy.blogspot.com/ Sms / call / whatsapp: 013-3493711 Pages Facebook : Vitamin Umie Beauty & Healthy ** These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.